| 产品特性：血豆腐 | 加工定制：是 | 种类：血豆腐生产线 |
| 品牌：优盛铭 | 型号：可定制 | 电压：380V |
| 功率：25kw | 净重：200kg | 包装：拉伸膜 |
| 外形尺寸：可定制mm | 产品用途：血豆腐生产线 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
| 规格：可定制 |
鸭血生产设备 加工猪血豆腐常用到的机器 羊血豆腐加工流水线厂家，血豆腐生产线流程主要包括采血-抗凝-过滤-配料-真空脱气-灌装-高温灭菌-成品。所需设备主要包括临时储罐-制冷罐-复式过滤器-配料罐/蒸煮罐(混合)-真空脱气罐-灌装机-高温灭菌。
鸭血生产设备，放入临时储槽时应加入抗凝血剂，可有效防止血液凝固，然后搅拌过滤，再放入冷藏槽中，防止血液在加工前变质，然后过滤之前未过滤的毛发、血凝块等杂质。 然后进入混合罐，也称为冷热罐，加热到常温进行加工。血液和水以1:1的比例混合。这一步需要淀粉或角叉菜胶来增加血液的韧性。
对应设备
1、暂存搅拌罐：带有搅拌装置，防止后续加工过程中血液凝固，可在此环节加抗凝剂。
2、冷藏罐：血浆采集完成后，需要放到冷藏罐中进行低温冷藏，一般要求低温4℃，冷藏时间3～15小时。
3、过滤器：降温后的血浆必须通过过滤器，将血浆中的凝结血块、杂质等过滤出来。
4、脱气罐：脱气罐是用来给猪血、鸭血进行脱气处理的设备。将猪血、鸭血放入脱气罐进行真空脱气，脱气温度40℃，真空度-0.08～-0.09mpa，时间约5分钟。
5、灌装：灌装设备分为好多种，散装血豆腐加工设备根据客户产量的不同分手动，自动，单排，双排，连续等不同型号的灌装机，以大型连续灌装机为例，在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
6、高温杀菌锅：用简单的术语，杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器，用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。
