| 产品特性：乳品线 | 加工定制：是 | 种类：乳品生产线 |
| 品牌：优盛铭 | 型号：可定制 | 功率：200kw |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 外形尺寸：可定制mm | 营销：新品 |
| 规格：可定制 |
产品介绍 / PRODUCTION INTRODUCTION
那曲酸奶生产线 奶吧整套酸奶生产线设备价格 牛奶加工发酵流水线所需机器牛奶经过发酵使乳糖转化成乳酸变成酸奶。
酸奶生产线—搅拌型酸奶的生产技术：
原料乳验收与净化→标准化→浓缩→预热→均质→杀菌→冷却→加入发酵剂→恒温培养→冷却、搅拌（加入果料、香料等→灌装→冷藏、后熟→成品
工艺管理与操作要点：
1.搅拌：目的：破碎凝胶体，改变酸奶硬度和组织状态
2.混合和灌装：果料的杀菌处理：抑制细菌生长和保持果料的风味及质地。
酸奶生产线主要设备组成：1.均质机械设备：均质就是通过把较大的脂肪球颗粒粉碎成无数接近于液体分子大小的脂肪球微粒，并使之均匀一致地分散在乳液中，在颗粒与分子之间获得耦合力，从而防止混合液体产生分离。
2.杀菌设备：板式杀菌设备的关键部件就是板式换热器，而板式换热器由许多冲压成型的金属薄板组合而成。在乳品、果汁饮料、清凉饮料以及啤酒、冰棋淋的生产中，广泛应用高温短时(HTST)和超高温瞬时杀菌(UHT)，也可用于冷却。
3.酸奶生产线发酵设备：酸奶发酵罐为圆柱形，底盖和顶盖均为碟形或锥形。罐顶装有人孔、视镜、进料管、接种管、压力表和测量仪表接口管等。
产品图片 / PRODUCTION PICTURES
