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产品特性:不锈钢 | 加工定制:是 | 种类:烟熏炉 |
品牌:优盛铭 | 型号:100-150 | 电压:380V |
功率:100kw | 净重:200kg | 包装:木箱 |
外形尺寸:1000mm | 产品用途:烟熏炉 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
规格:30-500型 |
产品介绍 / PRODUCTION INTRODUCTION
烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,烟熏炉还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到
环保效果,代替了传统的烟熏炉方法,更增强了食品的口感及弹性。烟熏炉,用于香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭以及家禽,水产品等熏制产品,蒸煮,
烘干,上色一次成型.烟熏色泽好,口感更佳.技术优良,操作方便.
采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,生产过程可随时调节参数,可进行
单工艺操作。风循环系统:有效***产品在烘烤,蒸煮,干燥,烟熏等过程中的温度,湿度的一致性,从而***了产品的着色均匀,色泽美观。
烟熏炉用途,不仅可以制做肉类,肠类,还可烘干鱼,虾,豆干,蛋类;功能具备:蒸煮,烘干,烟熏,冷熏,清洗,排湿等功能.具体根据用户的工艺或要求选配;
2.加热方式:100度以下可以做蒸汽加热方式;如果用户要求在100度以上,可以做电加热辅助加热,提温快;电加热管功率为:54KW;
3.本机内胆采用SUS不锈钢304材质,厚度:2mm;外胆采用1.5mm来制做;
4.本机电器部分西门子PLC电脑触摸屏设计,可根据用户的工艺流程来自由设置,品质稳定性好;
5.本机带有自动报警功能,所有的工序结束后自动报警,省人工,不必有工看管;
6.本机采用聚氨脂发泡,保温性能好;
7.密封功能:密封条开模设计,密封性好,使用时间长久,并随机配带一套;
8.本机设计循环风机2台,特环风道,风扇叶片2只,来***内循环系统:蒸煮,烘干等均匀;
产品图片 / PRODUCTION PICTURES