产品特性:不锈钢 | 加工定制:是 | 种类:鱼糜提取机 |
品牌:优盛铭 | 型号:100-150 | 电压:380V |
功率:24kw | 净重:200kg | 包装:木箱 |
外形尺寸:1000mm | 产品用途:鱼泥鱼糜提取设备 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
营销:新品 | 规格:1000*1000*1000 |
产品介绍 / PRODUCTION INTRODUCTION
本机利用带筛孔的不锈钢滚筒反复压鱼体,鱼肉经小孔的挤出,从而和皮骨分离开来。装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带,利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内,而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外,由刮刀把它送出机外。
采肉机是一款加工鱼肉去刺、蟹虾去壳的机械,由于随着市场的发展,人们生活中渐渐离不开有鱼的生活,无论是家里、饭店等鱼都是主要的食物还有现在一些休闲食品中都是离不开鱼加工后的鱼泥。鱼肉采肉机的研制成功给人们生活中带来很多方便,无论是您做鱼丸、鱼馅等只需要一款鱼肉采肉机就可以实现,对于大量生产即降低了人工成本,又提高了生产效率。
大鱼和小鱼的采集过程略有不同,大鱼的加工时,人工把待加工的鱼先去掉鱼头和取出鱼肚中的内脏;需将鱼剖分成两半,漂洗 干净(避免采出来的鱼浆被内脏及鱼血污染)。随后将鱼片投入到料斗内(鱼的剖分面朝向采取筒,背 部贴近橡胶带),鱼在橡胶带的带动下进入采取筒与橡胶带的挤压区,在橡胶带与采取筒之间的挤压力的 作用下,鱼肉被挤压通过采取筒上的小孔进入采取筒内,采取筒内的鱼肉碎粒会随着旋转自动送出。而 鱼皮及鱼刺等杂物则被装在机器上的刮刀从采取筒外延上刮下落在收集槽中。
鱼肉采肉机使用方法:
1、将鲜鱼切掉头部、鱼肚,较大尾应剖成两片,然后洗干净。
2、开机前检查压力调整器压力是否适当,(当上压力大,向下压力小)正常空转半分钟。拉紧弹簧是否过紧,否则磨损过大)。
3、当机器运作,严禁手及其它杂物伸进进料口,如有时鱼过大,应切小片或用木柜挑拨好。
4、工作完应关闭电源清洗采肉筒上的剩肉。(可用湿布在上面拍打,使肉打在筒内)如要拆下采肉筒,应把压力调至低点。拉紧弹簧放松、刮皮刀放松。用铁棒插在采肉筒上两个孔中用力向逆时针方向板转边向外拉(新机采肉带比较紧,用一段时间就容易好拆装),清洗后装好待用。
5、开机前各滑动部分加润滑油。机器长时间停产,必须每半个月开机空转1分钟,防止有些部件锈死。
产品介绍 / PRODUCTION INTRODUCTION