| 产品特性：成套 | 加工定制：是 | 种类：乳品生产线 |
| 品牌：优盛铭 | 型号：1010型 | 功率：112kw |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 | 外形尺寸：19000*2000*1900mm | 规格：1000型 |
产品名称：发酵乳生产线厂家 小型液体酸牛奶生产设备 酸奶全套加工机械
酸奶的生产工艺流程:
凝固型酸奶生产工艺流程
鲜牛奶-标准化均质杀菌冷却接种一搅拌一灌装封口一发酵一冷却一后熟
搅拌型酸奶生产工艺流程
鲜牛奶一标准化一均质杀菌冷却一发酵一搅拌一灌装封口一冷藏后熟一酸乳
酸奶由于乳酸菌的发酵，不仅营养成分得到改善，而且充分发挥了乳酸菌的益生菌作用。酸奶不仅保留了牛奶的所有优点，而且在加工过程中充分利用了牛奶的优点，避免了牛奶在某些方面的缺点。它是一种具有一定保健功能的食品。根据客户要求选择包装形式，如塑料杯、塑料袋、钻石袋等。
酸奶生产设备特点：
1、设备由卸奶罐、双联过滤器、原料奶制冷储存罐、4段式板式杀菌机、均质机、发酵罐、杯装灌装机、cip清洗系统组成；
2、设备根据酸奶加工工艺设计而成、配备4段式板式杀菌机可自行设定出料温度，无需二次加热，可直接投放菌种，省时省力；
3、设备配备发酵供水系统，使发酵温度更加均匀，制作出的酸奶质量稳定口感好
4、配备卫生级数显流量计，计量准确，可准确投放菌种与小料；
5、适合于各类乳企、牧场等酸奶生产场所。
