产品特性:不锈钢 | 加工定制:是 | 种类:拌馅机 |
品牌:优盛铭 | 型号:100 | 电压:380V |
功率:2kw | 净重:200kg | 包装:木箱 |
外形尺寸:1000mm | 产品用途:对火腿,五花肉肉馅进行混合搅拌 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
规格:1000*1000*1000 |
产品介绍 / PRODUCTION INTRODUCTION
该设备主要是用于馅类 以及泥状产品主料辅料调味料的调和搅拌机器,设备主要结构分为,单轴、双轴、侧出料、侧翻出料等,普通拌馅以及真空拌馅几个类别,根据客户产品工艺以及产量的要求来选择工业拌馅机,采用 可以更快的入味快不伤原料,该机器安全替代了传统的手工拌馅,通过拌馅后的馅料弹性好,口感爽滑,该设备被用于大型食品企业以及包子水饺食品厂家所使用。
1、整机采用不锈钢材料制作,三层密封保护设备,密封性好。使用寿命***,清洗更方便。
2、在真空状态下,采作平行双轴结构,斜板式浆叶,使物料在料箱中翻动的同时,还做圆周运动,使各种物料搅拌的更均匀,料箱盖和出料门采用气动,操作简单,适合各种工艺要求。
3、本机采用主动力为摆线减速机,传动更平稳。
4、采用搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以*** 肉馅拌和均匀并使之蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、 口感味道的特点。
拌馅机功能:
对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
设备特点:
①主轴承与料箱分离结构,能够预防轴承油污对物料的污染。
②采用平行双轴结构,自动出料方式。
③正反转可 控制,浆叶形式为斜板式,物料不但可以在料想中翻动,同时圆周形运动,搅拌效果十分理想。
④主机采用食品级不锈钢制作,清洗方便。
产品图片 / PRODUCTION PICTURES