价 格
订货量
￥1.32万
1 - 1
￥1.29万
价格为商家提供的参考价，请通过"获取最低报价"
获得您最满意的心理价位~
≥2
| 产品特性：不锈钢 | 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 |
| 品牌：优盛铭 | 型号：100 | 电压：380V |
| 功率：4kw | 净重：205kg | 包装：拉伸膜 |
| 外形尺寸：1002mm | 产品用途：带骨肉，海参真空腌制入味,提高产品的口感 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
| 规格：300型 500型 600型 800型 1000型 |
产品介绍 / PRODUCTION INTRODUCTION
呼吸式真空滚揉机使用方法：滚揉机将在真空状态下进行正转和反转，在常压状态下暂停。即：启动→正转(抽真空至设定真空度，并保持)→暂停(放真空，保持常压至暂停完)→反转(抽真空至设定真空度，并保持)→暂停(放真空，保持常压至暂停完)→正转(抽真空至设定真空度，并保持)→暂停(放真空，保持常压至暂停完) 到达一、二次加辅料时间后暂停，同时报警信号灯亮，当工人加完料盖好闷盖后按下加料结束按钮以使滚揉机接续运行直至滚揉总时间到。 当设定滚揉方式为真空滚揉时，滚揉机将在真空状态下：启动(抽真空，并保持真空至总滚揉时间到)→正转→暂停→反转→暂停→正转→ 到达一、二次加辅料时间后暂停，同时报警信号灯亮，当工人加完料盖好闷盖后按下加料结束按钮以使滚揉机接续运行直至总时间结束。
真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，互相撞击，摔打，这样，可使原来僵硬的肉块变软、肌肉组织松、腌渍液容易扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，具有肺呼吸功能，从而提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，提高出品率；可以改变产品的内部结构。真空滚揉机可滚揉鸡鸭、牛肉、猪肉、带骨的鸡腿肉等等。真空滚揉机 不锈钢滚揉机 变频滚揉机的特点：（1）可设定滚揉工作时间，间歇滚揉时间，真空状态滚揉时间，实现连续滚揉，间歇滚揉任意设定。（2）显示器是中文，韩文一起的，控制面板均采用防水触摸屏控制。（3）滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。（4）桨叶采用圆弧形设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。
产品图片 / PRODUCTION PICTURES
公司介绍：
诸城优盛铭食品机械有限公司是一家集食品机械设备研发、生产、销售为一体化经营的企业。主营业务范围有流体加工设备、肉制品加工设备、蔬菜加工设备以及食品加工成套解决方案交钥匙工程等。经过不懈努力，“优盛铭”已成长为流体加工设备与肉制品加工设备领域强有力的竞争品牌之一。
我们一直坚持为客户提供优良的产品和贴心的服务。从初期的咨询、设计到安装、调试、培训，我们力争从各个方面、每个细节满足广大客户的需求。
