产品特性:成套 | 加工定制:是 | 种类:果汁饮料设备 |
品牌:优盛铭 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 型号:1000 |
电压:380V | 功率:210kw | 酒损:0.2% |
灌装能力:1000-10000瓶/小时 | 产品用途:白芸豆,无花果原液饮料加工设备 | 外形尺寸:10130mm |
净重:1995kg | 包装:拉伸膜 | 规格:1000 |
产品名称:白芸豆酵素饮料加工设备 血橙酵素液无花果原液生产线
酵素饮料生产线
主要设备:清洗机、破碎打浆系统、发酵系统(恒温发酵、常温发酵)、热水系统、过滤系统、调配系统、灌装系统、包装系统、输送线、挑选设备、电气控制系统;
水果酵素生产线流程:选材-清洗-干燥-裁切-发酵-调配-控制-贴标-填充包装-成品
发酵工艺:水果酵素采用传统工艺发酵,发酵过程基本分三个阶段: 酵母菌发酵、醋酸菌发酵和乳酸菌发酵。
阶段一:酵母菌发酵:酵母菌发酵阶段将大分子分解成小分子,把淀粉分解成二氧化碳和酒精,也叫糖化作用。
阶段二:醋酸菌发酵:醋酸菌发酵阶段将酒精分解掉,这个阶段也叫醋化作用。
阶段三:乳酸菌发酵:乳酸菌发酵阶段乳酸在反応作用下产生益生菌,这个阶段也叫熟成作用。
水果酵素生产线设备:该生产线包含清洗,输送,破碎,发酵,过滤等一系列加工设备;所有设备通过一个总控制柜控制;所有设备材质为不锈钢sus304材质(传动部分除外);该生产线为全自动生产线。