产品特性:成套 | 加工定制:是 | 种类:果汁饮料设备 |
品牌:优盛铭 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 型号:1000 |
电压:380V | 功率:200kw | 酒损:2% |
灌装能力:1000-10000瓶/小时 | 产品用途:果汁生产线 | 外形尺寸:10000mm |
净重:2000kg | 包装:拉伸膜 | 营销:新品 |
规格:1000 |
产品名称:草莓果酱果膏生产线 草莓浆加工所需要设备 草莓果汁生产浓缩机器
草莓果酱果膏生产线常用设备:
抽提泵→调配罐→灭菌机→洗罐(瓶)机→灌装机→封盖机(旋盖机)→隧道喷淋灭菌机→吹干机→喷码机→装箱
该设备生产线配备的单机有带式输送机、辊式输送机、削切花机、洗果机、连续预煮机、螺旋提升机、打浆机、真空浓缩机、装罐封盖组合机和高压杀菌锅等。
番茄酱生产线工艺特点:
1.番茄酱固形物含量大于4.0%,才可用于浓缩加工。番茄成熟度必须达到***。
2.破碎为预煮时受热快而均匀,去籽为防止打浆时打碎种籽,若混入浆中影响产品的风味、质地和口感。
3.预煮使破碎去籽后的番茄原浆迅速加热到85℃~90℃,以抑制果胶脂酶和糖醛酸酶的活性,免使果胶物质降价变性,而降低酱体的粘稠度和涂布性。
4.经浓缩的酱体须加热至90℃~95℃随即装罐,容器有马口铁罐和牙膏形塑料袋、玻璃瓶,现有用塑料杯或牙膏形塑料管,将番茄沙司作为调料来包装的。装罐后随即排气密封。
主要特点:
1.全套系统设计合理美观、运行稳定、节能,蒸汽耗量低。
2.蒸发器采用强制循环式,使粘度较大的番茄酱容易流动蒸发,浓缩时间短。
3.蒸发器蒸发温度低,热量得到充分利用,番茄酱受热温和,在管内受热均匀,传热系数高,可 防止"干壁" 现象。
4.采用特殊结构的冷凝器,可在冷却水温度30℃甚至更高的情况下正常运行。
5.连续进出料,料液液位与所需浓度可实现自控。