产品特性:不锈钢 | 加工定制:是 | 种类:鱼肉采肉机 |
品牌:优盛铭 | 型号:100-150 | 电压:380V |
功率:21kw | 净重:202kg | 包装:木箱 |
外形尺寸:1000mm | 产品用途:桂花鱼,鱼类采鱼糜设备 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
规格:1000*1000*1000 |
产品介绍 / PRODUCTION INTRODUCTION
鱼肉采肉机又叫去鱼刺机,鱼肉提取机,鱼肉鱼刺分离机,去鱼刺鱼皮鱼鳞机等,经过采肉带与采肉滚筒之间挤压而能***去除细小的鱼刺,以及也能将鱼皮鱼鳞刮出。是制作鱼糜制品***的一款设备。很多人用这款机器制作鱼圆,鱼丝或者鱼糕鱼松鱼饼等。整机外壳采用优质不锈钢304制造。
鱼肉采肉机操作:先将大的活鱼杀好,去头,掏内脏,剖成薄鱼块,然后鱼皮面紧贴采肉带放入机器进行碾压。机器会自动将鱼肉鱼刺分离开来,操作简单,清洗也很方便!鱼肉采肉机利用带筛孔的不锈钢滚筒与皮带反复压鱼体,鱼肉受压力从小孔中的挤出,从而使肉和皮骨分离开来。
鱼肉采肉机设备的型号是按照滚筒的长度来划分的,滚筒的长度关系着鱼的宽度,要是您想采取的鱼大于滚筒的长度,那就需要您事先将鱼给抛开,切断成滚筒长度以内的长条。
大鱼采集的时候需要将鱼头、内脏给去掉,再就是往投料口放的时候记得先放鱼尾。这样比较好采集。
鱼肉采肉机装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带,利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内,而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外,由刮刀把它送出机外。
鱼肉采肉机使用方法:
1、将鲜鱼切掉头部、鱼肚,较大尾应剖成两片,然后洗干净。
2、开机前检查压力调整器压力是否适当,(当上压力大,向下压力小)正常空转半分钟。拉紧弹簧是否过紧,否则磨损过大)。
3、当机器运作,严禁手及其它杂物伸进进料口,如有时鱼过大,应切小片或用木柜挑拨好。
4、工作完应关闭电源清洗采肉筒上的剩肉。(可用湿布在上面拍打,使肉打在筒内)如要拆下采肉筒,应把压力调至低点。拉紧弹簧放松、刮皮刀放松。用铁棒插在采肉筒上两个孔中用力向逆时针方向板转边向外拉(新机采肉带比较紧,用一段时间就容易好拆装),清洗后装好待用。
5、开机前各滑动部分加润滑油。机器长时间停产,必须每半个月开机空转1分钟,防止有些部件锈死。
产品介绍 / PRODUCTION INTRODUCTION