| 产品特性：成套 | 加工定制：是 | 种类：乳品生产线 |
| 品牌：优盛铭 | 型号：1010型 | 功率：127kw |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 | 外形尺寸：19000*2000*1900mm | 规格：1000型 |
产品名称：小型巴氏乳品制作生产线 鲜马乳杀菌设备 全套牛奶羊奶灌装流水线
1、牛奶生产线常温奶:采用温瞬时杀菌法，也叫做UHT奶，在135℃左右的高温下将牛奶中的活 和很大部分芽孢全部杀灭，保持期可以达到6个月以上。无需冷藏，但营养物质会受到很大损失。
2、巴氏 牛奶:巴氏 的牛奶也叫“巴氏奶”，采用巴氏 法灭菌，需全程4-10冷藏，目前较为流行，很大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏杀菌法 的“均质”牛奶，用这种方法杀菌可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存。其营养价值与鲜牛奶差异不大，B旆维生素的损失仅为10%左右，但是一些生理活性物质可能会失活。
3、牛奶生产线鲜牛奶:在许多发达国，未经杀菌的生鲜牛奶是比较受消费者欢迎的，价格也昂贵。新鲜挤出的牛奶中天然含有溶菌酶等 活性物质，能够在4℃下保存24~36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，如***球蛋白、细胞因子、生长因子等，对儿童的生长发育有好处。且牛奶养殖场的卫生条件要求很高。
1、原奶检验：主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假（碱、双氧水、盐、硝盐、Na2S2O3等）、酒精实
验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2、计量：主要设备为电子汽车衡。
3、收奶：收奶温度不超过8℃。
4、过滤：利用过滤器进行过滤。
5、缓冲：利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。
6、分离：利用离心力出去牛乳中的机械杂质
7、冷却：开启供奶泵，当冷板内有奶后，打开冰水阀门（防止漏冰水）。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。
8、贮存：牛奶在奶仓中暂存，奶仓每半小时开搅拌5分钟，牛奶应在12小时内应尽早用于生产。如存储时间超过12小时，生产每2小时取样送化验室检测一次，检验项目主要为酒精实验及酸度。
