| 产品特性：成套 | 加工定制：是 | 种类：乳品生产线 |
| 品牌：优盛铭 | 型号：1020型 | 功率：138kw |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 | 外形尺寸：19000*2000*1900mm | 规格：1000型 |
产品名称：骆驼乳生产线设备 全自动牦牛奶灭菌机器 液态乳加工机械
1、牛奶生产线常温奶:采用超高温瞬时杀菌法，也叫做UHT奶，在135℃左右的超高温下将牛奶中的活 和很大部分芽孢全部杀灭，保持期可以达到6个月以上。无需冷藏，但营养物质会受到很大损失。
2、巴氏 牛奶:巴氏 的牛奶也叫“巴氏奶”，采用巴氏 法灭菌，需全程4-10冷藏，目前较为流行，很大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏杀菌法 的“均质”牛奶，用这种方法杀菌可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存。其营养价值与鲜牛奶差异不大，B旆维生素的损失仅为10%左右，但是一些生理活性物质可能会失活。
3、牛奶生产线鲜牛奶:在许多发达国，未经杀菌的生鲜牛奶是比较受消费者欢迎的，价格也昂贵。新鲜挤出的牛奶中天然含有溶菌酶等 活性物质，能够在4℃下保存24~36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，如***球蛋白、细胞因子、生长因子等，对儿童的生长发育有好处。且牛奶养殖场的卫生条件要求很高。
（1）客户将鲜奶整体储存在原奶罐中，再通过不锈钢奶泵和双联过滤器将原奶打入预热罐中进行预热，一般预热温度会在45℃左右。
（2）预热完成后，将原奶打入到均质罐中进行均质，同时加上相应的辅料，使原奶均质之后更加丝滑。
（3）均质完成后，开启离心奶泵，将原奶打入到到巴氏杀菌罐中进行杀菌和搅拌。
（4）需要杀菌时，开启连接原奶罐与巴氏杀菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水/蒸汽进行巴氏杀菌，按照不同的热源、产量区分，杀菌用时一般为0.5～1.5小时左右，巴氏杀菌温度为85℃。
（5）杀菌完成后，通过奶泵将鲜奶打入到预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行预先降温，然后通过灌装机进行灌装，添加相应的菌种和发酵剂，进行酸奶发酵。
（6）整体运行完成后，需要对设备进行CIP清洗，所谓的CIP清洗，全称为Clean In Place，意思是原位清洗/在线清洗。
