产品特性:不锈钢 | 加工定制:是 | 种类:肉馅拌馅机 |
品牌:优盛铭 | 型号:100 | 电压:380V |
功率:2.9kw | 净重:203kg | 包装:木箱 |
外形尺寸:1000mm | 产品用途:对肉馅,香肠馅,糕点馅料进行混合搅拌 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
规格:1000*1000*1000 |
产品介绍 / PRODUCTION INTRODUCTION
该设备主要是用于馅类 以及泥状产品主料辅料调味料的调和搅拌机器,设备主要结构分为,单轴、双轴、侧出料、侧翻出料等,普通拌馅以及真空拌馅几个类别,根据客户产品工艺以及产量的要求来选择工业拌馅机,采用 可以更快的入味快不伤原料,该机器安全替代了传统的手工拌馅,通过拌馅后的馅料弹性好,口感爽滑,该设备被用于大型食品企业以及包子水饺食品厂家所使用。
通过控制箱上的各个按钮,可以实现压盖、抽真空、轴正转、暂停、轴反转、放气、开门、出料等一系列动作程序。在自动运行方式下,拌馅机的拌料、正转、反转等时间和总时间都可以自行设定,来满足不同的工艺需求,真空拌馅机具有结构合理,稳定性强,适用力高,维修方便,操作简单等特点。真空拌馅机的真空密封装置全部采用符合国家卫生标准的密封件,上盖和排料门的密封使用硅胶条,操作方便,可靠。
真空拌馅机的整机采用食品级不锈钢。易于清洗,美观大方,符合国家卫生标准。在真空状态下,拌馅机绞拌的馅料更均匀,可以使物料充分膨胀,具有弹性好、色泽鲜艳等特点,***限度的分出蛋白质。真空拌馅机采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀,没有死角。真空拌馅机使用双速双动力,可以根据工艺种类的不用要求选择不同的转速和运转方式来进行馅料的搅拌。
拌馅机功能:
对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。
设备特点:
①主轴承与料箱分离结构,能够预防轴承油污对物料的污染。
②采用平行双轴结构,自动出料方式。
③正反转可 控制,浆叶形式为斜板式,物料不但可以在料想中翻动,同时圆周形运动,搅拌效果十分理想。
④主机采用食品级不锈钢制作,清洗方便。
产品图片 / PRODUCTION PICTURES