| 产品特性：成套 | 加工定制：是 | 种类：乳品生产线 |
| 品牌：优盛铭 | 型号：1003型 | 功率：109kw |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备 | 外形尺寸：19000*2000*1900mm | 规格：1000型 |
| 电压：380v |
产品名称：巴氏液态乳生产线 全套牧场羊奶加工机器 鲜奶加工设备
牛奶生产线的设备结构：全封闭式，罐式设备配置单相卫生级呼吸孔。牛奶制冷储存罐及发酵罐、缓冲罐、鲜奶巴氏杀菌机以及辅助设备具有良好的，足够的机械强度，可以完全满足设备的运输安装及生产的要求，生产过程没有压力，安全性能高，确保产出的奶制品批批达标，而且具有CIP喷淋循环清洗等功能。
原料乳的验收→过滤.净化→标准化→均质→灭菌→冷却→灌装→检验→冷藏。四.巴氏灭菌奶的生产技术要求：1.原料乳的验收和分级消毒乳的质量决定于原料乳。因此，对原料乳的质量必须严格管理，认真检验。只有符合标准的原料乳才能生产消毒乳。2.过滤或净化目的是除去乳中的尘埃.杂质。3.标准化标准化的目的是***牛奶中含有规定的低限度的脂肪。各国牛奶标准化的要求所不同，一般说来低脂奶含脂率为0.5%，普通奶为3%。4.国规定消毒乳的含脂率为3.0%，凡不合乎标准的乳都必须进行标准化。5.均质通常进行均质的温度为65℃，均质压力为10～20兆帕。如果均质温度太低，也有可能发生黏滞现象。6.巴氏灭菌鲜乳处理过程中往往受许多微生物的污染(其中80%为乳酸菌)，因此，当利用牛乳生产消毒牛乳时，为了提高乳在贮存和运输中的稳定性.避免酸败.防止微生物传播造成危害，简单方法就是利用加热进行灭菌或灭菌处理。
牛奶生产线加工流程：
1、缓冲：牛奶通过管道，进入缓冲缸的过程
2、过滤：通过卫生泵将牛奶抽入过滤系统，将牛奶中的牛毛、牛粪去除的加工过程
3、 均质：产品通过均质机均质，均质的作用是把牛奶中的蛋白分子打的很小，这样做出来的巴氏奶利于人体吸收
4、巴氏杀菌：依工艺标准设定的温度和时间降低牛奶中的微生物的数量级，又保持产品营养物质、风味不变的加工过程
5、冷却：杀菌好把牛奶迅速冷却到0-4
6、暂存：冷却后的牛奶暂存在灌装前的储存罐中，并保持温度在0-4
7、灌装：通过自动灌装机，将牛奶灌装到瓶或者杯中。
