| 产品特性：不锈钢 | 加工定制：是 | 种类：肠类烟熏炉 |
| 品牌：优盛铭 | 型号：100-150 | 电压：380V |
| 功率：27kw | 净重：198kg | 包装：木箱 |
| 外形尺寸：1001mm | 产品用途：豆干，泥鳅加工烘烤烟熏炉 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
| 规格：30-500型 |
产品介绍 / PRODUCTION INTRODUCTION
烟熏炉具有烘烤，烟熏，上色，蒸煮的功能，可以用来烟熏豆干，加工哈尔滨红肠，腊肉腊肠，熏鸡等各种熟食。全自动触摸屏电脑控制板，操作简单，只需设定温度时间就可以，有上色均匀，代替人工，节省时间等优点。
●本机采用人机界面及全自动控制，自动化程度高。
●本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。
●可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，可供用户随时调用。
●采用电或蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。
●采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料。
●各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。
●工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。
●设有两个温度检测和一个湿度检测。
烟熏炉主机(炉体)有发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制、清洗等系统组成。是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，可根据产品选择不同的工艺经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，也能达到环保效果。烟熏炉、烟熏箱内外炉体全部采用不锈钢制造，完全符合食品卫生法的要求，是肉类制品生产厂家不可或缺的机器设备之一。主机框架夹层均填充进口硅酸铝毡，使保温效果增强，密封性好，节能高效。
烟熏炉集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体，经过烟熏后的食品不仅颜色好看，还有一种烟熏后的香味，让人感觉香而不腻，代替了传统的烟熏炉方法，也能达到环保效果。
豆制品：豆干、豆卷、豆皮等。
肠肉制品：红肠、腊肉、烧肉、猪蹄、猪头、烧鸡、熏鸡/鸭/鹅、兔子肉等；
蛋制品：鸡蛋、鹌蛋、松花蛋等；
鱼制品：三文鱼、大马哈鱼、鲟鱼 泥鳅等；
乳制品：奶酪、芝士等。可定做挂杆。A款（外置）为发烟器在外部，B款（内置）为发烟器在箱体内部。
产品图片 / PRODUCTION PICTURES
